千葉の飯高和子先生からお電話がありました。金剛地の竹の子、掘りたてを送るわよ。お宅でいいわね？　うち？（汗）　う、うちではなく、た、隊長のところに送っていただけますでしょうか。

かんぱーい。今日は竹の子グルメの会、しかもグルテンフリーレシピですぞ。

なんといっても煮物です。この味、なんといえばいいのかなあ。歯ごたえはぽくぽくさくさく、大地の香りが感じられるような味・・・難しい。さんしょの香りもたまりません。日本の初夏のはじまりです。

新そら豆とうるいと漬けマグロのさんしょの玉みそあえ。甘味噌に卵の黄身とさんしょをまぜたもよう。

今回は、各自が竹の子料理を一皿作ることになっていました（なんてこと）。みつえ隊員の卵焼き。竹の子の薄切りが乗っかってます。（これって竹の子料理といえるんだろうか？　美味しいからいっか）　隊長が美味しいアンをかけてくれました。

みつえ隊員と私の合作です。すりおろしたとろろ芋（しっかりしたやつ）と卵とお出しに、竹の子の千切りがいっぱい入っています。ま、小麦粉なしのお好み焼きってとこですが、焼くのが難しー。落っことしたらどーすんの？　などと騒いでいると、隊長が焼いてくれました。焼き始め。

しらすをたっぷり載せます。なんだ、お好み焼きのサイズ、小さいじゃん。なんて言わないでね。巨大なしらすなのです。

お、うまくひっくりかえりました。

できあがり♫　ふわっふわです。これからのお好み焼きは粉なしにしよう（ひっくり返せるのか？）

エビのソテー。頭のかたいところ以外は殻まで食べられますよ。

さわらの蒸し物です。しっとりしていて私たち向き。どんどん食べちゃう。下になにか野菜が敷いてあったような気が・・・。

遅れて参加する、お腹をすかせている（に違いない）ゆーた隊員のために、急遽用意した特別メニュー。そば粉のクレープで具を巻いていただきます。

ローストチキンが出てきたけど、そーやって食べるのさ。

食べやすくカットしてくれました。隊長にかかればお茶の子サイサイさ。安心して

かんぱーい。さ、チキンを食べよう。と思いきや

テールシチューが出てきました。これに大根と竹の子が入ってるんですねえ。そして、お肉のだしがとろっときいた竹の子が美味なんですねえ。

かんぱいが止まらない・・・。

去年の竹の子料理はこちら。

一昨年はこちら。

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グルテンフリー レシピ, 隊長の、ほら、美味しい