なすときゅうりって、日本の夏を象徴するような野菜です。ほかに候補としては、枝豆とかトマト、とうもろこし、なんてのもありますが、これらはちょっと華やか過ぎる感じ。なすときゅうりが地道でいい。

みんな帰ってきたところで

かんぱーい。（ここでグラスが多かったらこわい・・・）

お盆のカテゴリが「隊長の、ほら、美味しい」なのは比田井家らしいということで、大目に見ていただきたい（きっぱり）。

自家製ツナのカナッペは、ポテトチップに乗ってます。なぜなら隊長が小麦アレルギーだからです。このブログは、アレルギーの人にも参考になります。一石二鳥ってやつですわ。

こちらは豪華絢爛。サーモンは、テフロンのフライパンで、チッと焼いてあります。直火じゃないから簡単。多分、オリーブオイルとかトリュフオイルとか塗ってあるかな。手前にあるのは、干したマンゴーのヨーグルト漬け。一週間もつけるそう。不思議な食感で、とっても美味です。干した果物ならなんでも応用できるそうなので、やってみよう♡

さきほどのなすときゅうりの延長線上にあるのが、万願寺唐辛子（ししとうかな）、ズッキーニ、エリンギを直火で焼いておだしにつけたもの。これぞニッポンの夏。

酢の物はわかめ、きゅうり、しょうがにタコ。おっと

忘れちゃいけない日本酒でっす。かんぱーい。

いきなりなんだなんだなんだ。クリームか？　と思いきや、ほぐした（っていうか、こわした、っていうか）お豆腐です。しかし、それだけでは終わらない。

底にピータンが隠れていま〜す。つまり、ピータン豆腐だね、早い話。

なすに甘辛いお肉のアンがのってます。そういやおとーさん、柔らかいなすが好きだったね。

おとーさんの好物といやあ、かぼちゃの煮物も出ていたはずなのに、撮り忘れた（汗）。アイフォンのカメラに変えたせい？

視聴者に訴えたいのは（なんなんだ）卵です。ちょうどよい半熟なのです。煮込んでないわけ。ちっちゃいのもいるけど、無視してください。

お味噌汁に

きゅうりのぬか漬け。お、締めか、と思いきや

お肉がでてきた。ということは

かんぱーい。そして、幸せな夜は更けていく。

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隊長の、ほら、美味しい