５月３日は比田井小琴の命日です。３日は行けないので、４月２８日、建長寺に行って、お墓参りをしました。

 

境内は、牡丹の花が満開です。

 

艶やかな濃いピンクの牡丹。小琴は、本当はスミレみたいな清楚な花が好きだったようですが、美しいものだったら大好きだったと思います。

 

白い牡丹も綺麗ですね。

 

繊細な花びら。

 

賑やかに咲いています。孫悟空みたいだと隊長が言う・・・。わからない。

 

参道にある「天来先生碑」は、いつもとはちょっと違う表情を見せています。

 

ここは隊長のお庭です。チェリーセージだと思う。（違うかな）

 

かき菜が成長したらしい。菜の花とちょっと違うのかな。

 

これがすごいのだ。もしかしてあれか？　そーです、豆苗が育っちゃったんです。こんな風になるんだ！　結構柔らかい。

そんなことをしている場合ではありません。調べ物をせねば。

二時間もやったから、そろそろいいかな（どっちがメインだ？）

 

おお、お料理が完成♡

 

大型連休にかんぱーい。最初は弘前のお酒、豊盃の上級のレインボー。

 

ほんとにレインボー。

 

パプリカは直火で真っ黒に焼いてから、皮をむいたもの。柔らかくってあまーい。

スモークレモンペッパーのサーディンです。美味しいものを見つけるのもうまいなー。

 

おたふく豆のマスカルポーネあえ。ちょっと甘みがあると嬉しい。簡単にできるし。（私が作ったわけじゃないけど）

 

イカゲソとねぎのヌタ。山椒の香りが爽やかです。

 

なすとズッキーニの揚げ浸し。揚げ方も味も、さりげなくちょうどいいのはすごいな。

 

人参のラペです。くるみが入っているのはともかく、リンゴって意外でしょ？　これがとっても合います。

 

ミナミマグロです。今の時期は本マグロより美味しいんだよ。へえー。ほんとにすごく美味しい。他にとろサーモンとホタテ。

 

かんぱーい。本日はイタリアのワインを４本送ってあります。ボルドーじゃないの？　と言われましたが、たまにはいーじゃない。

しかし、テレビが邪魔だ。

 

焼き筍。煮た筍を軽く炙ってあります。香ばしさが加わってたいへんよろしい。イタリアワインにあう。

 

エビの炒め物なのですが、新茶の葉（一煎後）が入っています。その理由をちゃんと説明してもらえませんでした（泣）。

 

丸鳥をスープごと、７０度のオーブンで９０分焼いて、スープにつけたまま冷ましたもの。とろとろに柔らか〜〜〜い。いろんな部位の味を楽しむ為に、むしっちゃいます。

 

ミートローフにケチャップが入ったデミグラスソース。

 

懐かしい味です。ホーレン草とコーンたっぷり。イタリアワインに合うぞー。

 

かんぱーい。結局４本飲んだようですな。ムー教授は呆れているのか？

【グルテンフリーのレシピ, 隊長の「ほら、美味しい！」】