2008年10月31日

新連載開始

新しい連載が始まりました。

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お店で食べたっぽいマーボー豆腐の辛いの!!

09 マーボー豆腐完成s.jpg今日は辛〜いマーボー豆腐。本格的なのにすごーく簡単。すぐにまねしましょう。

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2008年10月30日

ブックフェスティバルの準備中

札s.jpg11月1日〜3日に予定されている神保町ブックフェスティバルの準備に、てんやわんやです。

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2008年10月29日

硯を作ろう・・・・・?

硯石s.jpg昨日採取した石で硯を作りましょう。
といっても無理なので、長野県の龍渓硯(鍋倉水巌)を作っている写真をご紹介します。


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2008年10月28日

端渓へ行こう 宋坑で硯採取

宋坑硯ss.jpg今日は、昨日の老坑とは反対側の山にある宋坑へ行きます。


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2008年10月27日

端渓へ行こう

001 羚羊峡s.jpg
さあ、今日は硯のふるさと、中国の肇慶市へ行きましょう。

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2008年10月26日

バラの写真館

02 シャルロット2s.jpg
生田緑地のばら苑へ行きました。春と秋だけ楽しむことができます。

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2008年10月25日

テレビが壊れました

テレビに何も写らなくなりました。

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2008年10月24日

大学イモのパフェサラダ

11 完成s.jpg今日はちょっと変ったサラダです。今が盛りのぶどうを使いますよ。

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2008年10月23日

おいしく「おからハンバーグ」でヘルシー

07 完成s.jpg今日のおからハンバーグはちょっとびっくりです。ジューシーで和風な不思議なレシピですよ。

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2008年10月22日

これは何?

柿?s.jpg秋ですね。

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2008年10月21日

淡墨の作り方と宿墨

墨によるにじみの変化s.jpg書の展覧会に、にじみの美しい、淡い色の作品を見かけますね。美しいにじみを作るのはコツがいります。

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2008年10月20日

東京タワーとバラ

東京タワーとバラ2ss.jpg今日は、製作中の本の打ち合わせで、芝大門へ行きました。

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2008年10月19日

第9回居酒屋探検隊 かんのん食堂

B10 お酒s.jpg
大船駅から程近い「かんのん食堂」は、前にムー教授と下調べをしたお店です。ほらあのお酒をいっぱいついでくれるお店。今日は正式な探検ですよ。

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2008年10月18日

今日は蕎麦屋で一杯

08 おそばs.jpg
いつも居酒屋探検隊をご愛読いただき、ありがとうございます。でも、こんなにディープではない時だってあります。今日は軽~く蕎麦屋で一杯といきましょう。

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2008年10月17日

サンマの山椒煮

05 完成s.jpg久々の隊長レシピ。今日は旬のサンマを使って、骨まで食べられる山椒煮を作ります。

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2008年10月16日

比田井南谷 第二部

moma64-14-3s.jpg南谷は本当に自由な人でした。自由すぎて、いっしょに仕事するのはたいへんです。


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2008年10月15日

比田井南谷

電のヴァリエーションs.jpg今日は、比田井南谷の命日です。ですから今日と明日は南谷特集にします。

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2008年10月14日

菊正宗

菊正宗 梧竹s.jpg
「松竹梅」ではなくて、「菊正宗」でした。

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2008年10月13日

デザインの中の書

02 巨大時計s.jpg10月11日、新宿のNSビルで、シンポジウムが開かれました。

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2008年10月10日

2300年前の『老子』

09 郭店楚簡老子 ことばss.jpg明日のイベントのために、「15分でわかる書の歴史」を作りました。


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2008年10月 9日

書家が書いた日本酒ラベル

02 月桂冠 鳴鶴.jpg10月11日のイベントの準備が終わりました。今日はその中から、明治から大正、昭和にかけての書家が書いたラベルをご紹介しましょう。



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2008年10月 8日

フランスのいなかっぽいポテト

08 完成ss.jpgじゃがいもって、すぐ煮くずれちゃいますよね。くずれたのは、それはそれで美味しいけれど、今日は煮くずれないコツを教えてくれますよ。


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2008年10月 7日

木村酒造さんの「福小町」

10月11日に開催されるJDCAフロンティア会議「デザイン書道シンポジウム2008」で、書家が書いたラベルや商標、看板などを紹介しようと思います。

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2008年10月 6日

講演は無事終了

昨日、大宮の道山閣での講演のご報告です。

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2008年10月 4日

渡部半溟先生の個展

10月7日まで、銀座カトレアサロンで、半溟書院展 併催・還暦記念 渡部半溟書展が開催されています。秋晴れの中、拝見に出かけてきました。

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2008年10月 3日

吉田加南子先生の詩集 フランス詩のひととき

白水社から、吉田加南子先生の新刊がでました。

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2008年10月 2日

三角形のビル

おもしろいビルを発見しました。

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2008年10月 1日

秋なので、「きのこごはん」を

今日は久しぶりに隊長のレシピです。きのこのうまみがぎゅっと詰まっているのに、とっても簡単。山椒が入って大人の味です。
00 きのこごはん完成s.jpg

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