大型連休も終わり（っていうか、遅いだろ）、日本は初夏まっさかり。

連休の初日は、隊長の美味この上ないお料理をいただき、私はこう言ったらしい。

連休中にもう一回、集まりたい・・・。（言ってはいけないと思っていたのに、言っちゃったんだ・汗）

それを覚えていた隊長から電話。明日、お隣も呼んどいたよ。やったー！

５月５日、こどもの日の前日のことでございました。

 

というわけで、

 

こうなったのでございます。

まだ明るいのにごちそうが並ぶのって、天国極楽！

これもふだんちゃんと仕事してるからでございます。（ほんとか？）

 

かんぱーい。うきうきしてるのが伝わってくる。（やばい）

 

まずはマンゴーとさくらんぼ。

最初に果物を食べると二日酔いしません。（うそです）

 

里芋の煮っころがし。おふくろならぬ隊長の味。柔らかくてこっくり味。（ふふふ）

 

かぼちゃのいとこ煮。ジューシーなこっくり味。（ちょっと甘くてうれしい）

 

五目煮豆。ひじきや人参、たけのこも入ってます。（いろんな歯ざわりでにぎやかです）

 

人参のエスカベッシュ。前のは人参のラペだったのに、どう違うんだ？

今度聞いておこう。（説明しても忘れちゃうだろ！　って言われる）

りんごが入っているので、サクサク感と甘みが加わります。今度まねしよう。

 

大根の葉っぱとじゃこ。葉っぱだけでもいい箸休めになります。（捨てちゃだめよ）

 

で、大根本体とこんにゃくの煮物です。ヘルシーで美味しいなっ♫　（ごきげん）

 

エシャロットの浅漬け（しゃきしゃき）とピーマン焼き（柔らか〜い）。

で、

 

ここで登場するのが「バーニャカウダ」。

アンチョビ、にんにく、オリーブオイルなどをまぜたやつらしい。

下で燃えているのは、旅館で出てくるやつ（すぐ消える）ではありません。長〜く燃え続けます。

これをつけて食べるのは、きゅうり、セロリ、パプリカ、ブロッコリー、人参、そしてアスパラガス（庭で採れたのが３本入っている）。

ブロッコリーが一番人気。私は庭のアスパラガスを探す。そのとき

おお、これが一番美味しい！

という隊長の声が！　なになに？

 

バーニャカウダにつけて食べていたのは、エシャロットの浅漬けでございます！

うっそー。と言いつつ、やってみると、

ほんとだ！

 

うそだと思ったあなた、やってみんさい！　美味しいから。

 

ワイングラスが並んでいる。（見りゃわかる）

 

かんぱーい。（外は暗いけど、宴会はこれからじゃ）

 

そこへ、タケノコとサーモンの押し寿司登場。ちゃんと食べなきゃだめだよ！　ってことでございます。

お庭の山椒も乗っかって、これを食べなきゃ人間じゃない！くらい美味しい。

 

ぬか漬けは小松菜と新生姜とミョウガ。なんておしゃれ（泣）。

小松菜って、以外にイケるんですよ。

 

お寿司で締めだと思ったら甘いのです。柔らか〜い蒸し鶏。

 

ローストビーフと煮豚。わさびと塩でいただきます。

比田井天来は生涯、書風を変えていきましたが（突然ですが）、孫の料理も変貌を遂げるのです（家風）。

 

なんと光り輝く乾杯であろうか。

 

若者のためにポテトフライ。適度にカリッとして、絶妙の揚げ加減でございます。

 

これ、感動的でした。米ナスのガーリック唐揚げです。食べだしたら止まらない。すごい。

 

お料理はまだまだ終わりません。ミートローフのクリームソース。ボアブルロゼ（ピンクペッパーのことか？）、フェンネル、レモン皮。

なんてこと！

 

さっぱりこってり肉スープ。ああ、写真がボケてる。っていうか、ムービーで撮ってた（汗）。

 

アイフォンに残っている写真は以上でした。

お料理は約２０品！

これを一人で作ったなんて、ワタシはなんという弟を持ってしまったのだ！

【グルテンフリーのレシピ, 隊長の「ほら、美味しい！」】