オイスターバー
私たちは牡蠣が大好き。でも、はやりのオイスターバーは、ちょっと敬遠していたのです。
もう10年くらい前（ブログをやっていない頃）、とあるオイスターバーに入りました。もちろん生牡蠣をオーダーしたのですが、ちょっと、消毒薬のにおいがしたのです。（スーパーなどで、殻をあけて販売しているものにもよくあります）
でも、人気のお店みたいだから、はいろっか。
横浜そごうの中にある「ガンボ&オイスターバー」。時間によっては、予約をしておかないと入れないみたいです。
かんぱーい。左はもちろんムー教授です。（すぐに帰ろうとするから、引き延ばすのがたいへんなのだ）
で、やっぱり生牡蠣はちょっと遠慮して、素焼き、バターソテー、ブルギニョンバター。素焼きの焼き加減は難しいですね。もうちょっと焼いてほしかったかな（好みによるけど） 私たちにはバターソテーが美味でした。
ビールがもうない・・・。ワインにいこーよ（却下されないかとドキドキ）。
じゃーん。ボトルでオーダーしました。かんぱーい（ごっきげん）。
牡蠣とフォアグラのソテー。おっきいね。
よっつにカット。フォアグラがデカイ！ 牡蠣もフォアグラもマッシュポテトもソースも美味でした。
美しいですね。さっき食した以外の、グリルオイスター盛り合わせです。モルト・マヨネーズ、アンチョビガーリック、キルパトリック、うにと牡蠣醤油。
そして
牡蠣のおだしのスープが出ました。もう少しいかがですか？ ってことだよー。でも、これでおしまいでした。これもまたよいね。
そして
牡蠣のおだしのスープが出ました。もう少しいかがですか？ ってことだよー。でも、これでおしまいでした。これもまたよいね。