今日は蕎麦屋で一杯
いつも居酒屋探検隊をご愛読いただき、ありがとうございます。でも、こんなにディープではない時だってあります。今日は軽～く蕎麦屋で一杯といきましょう。
ここは渋谷の東急プラザ地下一階。
そば、うどんの「家族亭」。ムー教授がよくお昼を食べるところらしい。夜はお酒も飲めるよ、というんで入りました。
うーん、泡と液体が黄金比率。うまい！
おつまみは、とろろと大根サラダ。そうです。おそばやうどんに使う素材をそのまま使ってるんです。
とろろについていたのはこれ。そのものずばり、ざるそばのたれです。これ、とってもいいです。おうちでもやってみてください。それと、これをちびちびなめながら
冷酒なんていっちゃった日には、もう最高。
そして鳥の唐揚げと鴨とねぎのソテー。ねっ、おそばの素材そのものでしょ？ レモンはおまけかな。
しめは三色そばとてんぷらのセット。なんだか一貫している感じ。ムー教授と二人でなくてはありえない一日でした。