第三回居酒屋放浪隊　ひな祭りと中華街

ある日、隊長からメールが来ました。お雛様飾ったよ。放浪隊ひな祭りをやろうよ。

おお、それもいいね。じゃあついでに、中華街探検なんてどう？

そーです、何も日本酒居酒屋だけが居酒屋ではない。これからは世界に旅立とう。手始めが横浜中華街。隊長の庭みたいなもんです。レアなお店をいっぱい知ってるぞーーー。

と、ところが、元町はチャーミングセールの真っ最中。これじゃあ、中華街も混んでるかな？

でも、隊長のことだから、よそから来た人は絶対行かないようなお店に行くに違いないのだ。うきうき。

お雛様は養心王の向こう側に飾ってありました。右はまゆみ隊員の作品です。

それにしても、上のほうには掛け軸がいっぱい、左右には本がいっぱい。お雛様はどうおもっていることやら。

それじゃあ、出かける前に軽くビールで行こう。上から時計周りでソラマメ、たことうるいのからし酢味噌、鯵の南蛮漬け、北海漬、ままかり。いい前菜だ・・・。できあがっちゃう前に出かけよう。最初はおそばだよ。えーっ？

元町にはお蕎麦屋さんが4軒（だと思う）ありますが、ここ「まつむら」は、私の中学校・高校の時の同級生、松村君がやっています。あっ、君って言っちゃった。だって、その頃はそう呼んでたんだもん。私のことは比田井って呼んでた・・・。

おそばもかためでおいしいのですが、つまみがまたいいんです。そば味噌は軽く焼いてあっておいしい。右上はそばしんじょう。揚げてあるので、外はからっと、中はもっちもち。左下は地鶏のかえし焼き。ほら、そばつゆを作る前の「かえし」ってあるでしょ。あれをからめてあるんです。いけます。それから卵焼き。私たちってこれ好きだよね。

お酒は、ここでオススメの奈良のお酒（よくわからない）と浦霞。一人1500円なり。

あっ、そうそう、忘れていました。今回の参加者は隊長、まゆみ隊員、今日始めて加わったK隊員、今年早稲田大学に入った、本が大好きな新人です。これからがんばれよ。そして私こと和子隊員。

エキゾチックな街、元町で「蕎麦屋でいっぱい」なんてときには、オススメのお店です。で、お蕎麦は食べずに「次いこー」。

毒ぎょうざ事件の後、中華街へ行く人はめっきり減ったそうですが、今日はチャーミングセール効果でお客さんがいます。

最初はふつうーのところから行こう。オー。

といっても、表通りではありません。ひとつ元町よりの、いわゆる「裏通り」にある「清風楼」。しゅうまいといえばここです。思いっきりお肉の味が濃いんですよ。右はえび入り肉ワンタン。えびが入ることで、お肉のジューシーさが増すみたい。とろとろの皮も美味です。お酒はもちろん紹興酒。一人1000円なり。

でもここ、ちょっと高いんだよ。紹興酒一杯800円（だと思う）だもん。斜め前にもっと安い店があるよ。

奥へどうぞ。というんで奥に入ったら、畳の部屋で、ふつーの家みたいな雰囲気。紹興酒4杯ください。それなら、一本のほうがよくないですか？とお店の人。そりゃーそーだ。そうしよう。

左の上は煮物もりあわせ（卵、ぶた耳、手羽先、豆腐）、下は豚の角煮（高菜、卵ぞえ）。これがご飯にのっている「角煮ごはん」は、なんと500円です。安いねー。それから青菜いため。しめて一人1000円なり。

4軒目です。この店、すばらしくおいしかったのです。こだわりがすごい。左は豆腐ジャンと油条。油条はいろいろなところで出てきますが、ここのは最高です。練ってから容器にたたきつけ、20分おいてはたたき、20分置いてはたたき、冷蔵庫で低温発酵させ、それはそれは手がかかってます。とろりとした豆腐ジャンにつけて食べると、信じられないくらいおいしい。

右の焼餅もまたこだわりの逸品です。風鶏は今だけしかない鶏のハム,にんにくの芽ともつのいためもの。

どうして看板が全部見えないのかって？　店の名前は出さないと、店主と約束をしたからなのです。

でもこの店主、お互い子供の頃に会っているらしい。私がすごく小さい頃、近所で遊んでいる子供のグループに入れてもらおうとしたら、「おみそ」扱いをした一味がいたのだ。私が「あそぼー」と行くと、「和子ちゃんが来た」といって逃げるやつら。どーもその中の一人だったらしい。そのうち、同じ年頃の子供たち、やおやのみっちゃん、木材加工業のやっちゃんたちと仲良くなって、いっしょに遊んだからいーんですけどね。

もうひとつ、すごいものを食べちゃいました。